| Título: | Un tema que plantea muchas preguntas : producción de leche y quesos de cabra |
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| Autores: | MAGGIO, ANDREA, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Dimensiones: | pp. 32-34 |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | |
| Resumen: | La producción de quesos de cabra ha sido tradicional en las provincias del norte argentino. Sin embargo esta actividad tiene mucho para plantearse y muchas cosas que resolver todavía, especialmente en los sistemas de producción. |
