| Título: | Pensando en calidad de leche : la leche de cabra como alternativa nutricional |
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| Autores: | DUPUY, IRUPE, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Dimensiones: | pp. 24-28 |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | |
| Resumen: | La leche constituye el único alimento de los mamíferos recién nacidos. La composición de la secreción láctea se adapta en cada caso a las necesidades de crecimiento de cada especie y presenta variaciones en función del tiempo. |
