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Título:	High pressure homogenization : from food safety to nanotechnologies
en :	International Congress of Engineering and Food. Program book and abstracts
Autores:	HARTE, FEDERICO, Autor
Tipo de documento:	texto impreso
Langues:	Inglés
Clasificación:	ALIMENTOS HOMOGENEIZACIÓN NANOTECNOLOGÍA
Resumen:	Homogenization (

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