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KADEL, ADEL A. | California [ESTADOS UNIDOS] : Universidad de California | Series de Horticultura Postcosecha | 2007Se estima que cerca de un tercio de los productos frescos cosechados alrededor del mundo se pierde en varios puntos del sistema de distribución entre los sitios de producción y los de consumo. Mientras que puede ser imposible y antieconómico eli[...]
