| Título: | Poscosecha de frutas y hortalizas : una alianza público privada. Plataforma en marcha |
| Autores: | MARÍA JOSÉ CROSA, Autor ; PACHECO, PABLO, Autor ; BARRIOS, SOFIA, Autor ; VILARO, FRANCISCO, Autor ; OSORIO, FABIANA, Autor ; ZACCARI, FERNANDA, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 66262 |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | |
| Resumen: | El Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU); la Comisión Administradora del Mercado Modelo, Intendencia de Montevideo (CAMM-IM); la Facultad de Ingeniería, la Facultad de Química y la Facultad de Agronomía, Carrera de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de la República (UDELAR); la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), en el marco del Convenio DIGEGRA-CAMM; y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) se han propuesto formar un equipo de trabajo interinstitucional, multidisciplinario y altamente especializado, que constituya una unidad de apoyo a la investigación e innovación en poscosecha, y calidad de frutas y hortalizas. |
| Nota de contenido: | En: El País Agropecuario. --2011: 8-9 |
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