| Título: | Heat-Induced Changes in Milk |
| Autores: | INTERNATIONAL DAIRY FEDERATION |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Mención de edición: | 2 |
| Editorial: | Brussels [BELGICA] : IDF, 1995 |
| Otro editor: | Bruselas [BELGICA] : FIL |
| Colección: | International Dairy Federation Special Issue, num. 9501 |
| ISBN/ISSN/DL: | 2087 |
| Dimensiones: | 455 p. |
| Nota general: | - ISBN: 92-9098- 017-9 |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 637.1 (Ordeño y procesamiento lechero) |
| Clasificación: |
