| Título: | Milk protein definition & standarization |
| Autores: | INTERNATIONAL DAIRY FEDERATION |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Brussels [BELGICA] : IDF, 1995 |
| Otro editor: | Bruselas [BELGICA] : FIL |
| Colección: | International Dairy Federation Special Issue, num. 9502 |
| ISBN/ISSN/DL: | 2086 |
| Dimensiones: | 127 p. |
| Nota general: | - ISBN: 92-9098-018X |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 637.1 (Ordeño y procesamiento lechero) |
| Clasificación: |
