| Título: | Innova 2007 : Tercer Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), 2007 |
| ISBN/ISSN/DL: | 35860 |
| Nota general: | Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos. Innova (3ro. : 2007 octubre 8-10 : Montevideo) |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | CD-DVD-Pendrive |
| Clasificación: | |
| Resumen: | El Tercer Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos, constó de mesas redondas y conferencias magistrales de expertos nacionales e internacionales en tres ejes temáticos fundamentales de la innovación: nuevas tecnologías, envases e inocuidad y trazabilidad de alimentos. En el CD se recopilan todas las presentaciones del Simposio a texto completo. |
| Creative Commons : | CC BY-NC-ND |
| Contenido : : |
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