| Título: | Application of capillary electrophoresis to the study of proteolysis of caseins |
| Autores: | RECIO, ISIDRA /et al/ |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 28443 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Clasificación: | |
| Nota de contenido: | En: Journal of Dairy Research 64 221-230 (1997) |
