Título: | Stable isotope ratios, major, trace and radioactive elements in emmental cheeses of different origins |
Autores: | PILLONEL, L. /et al/ |
Tipo de documento: | texto impreso |
ISBN/ISSN/DL: | 26639 |
Nota general: | ISBN: |
Langues: | Inglés |
Clasificación: | S (Separata) |
Clasificación: | |
Nota de contenido: | En: Lebensm. Wiss u Technol. 36 615-623 (2003) |