Título: | The fusarium mycotoxin deoxynivalenol (DON) and yeast growth and fermentation |
Autores: | WHITEHEAD, M. P. ; FLANNIGAN, B. |
Tipo de documento: | texto impreso |
ISBN/ISSN/DL: | 25745 |
Nota general: | ISBN: |
Langues: | Inglés |
Clasificación: | S (Separata) |
Clasificación: | |
Nota de contenido: | En: J. Inst. Brew. 95 411-413 (1989) |