| Título: | Study on heat stability and coagulation properties of milks with different protein genotype |
| Autores: | RAMPILLI, MARCO /et al/ |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 21676 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Clasificación: | |
| Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 322) |
