| Título: | Maturazione di formaggi confezionati sotto vuoto in film semipermeabili. Nota I : Grana padano |
| Autores: | MASSONI, F. /et al/ |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 21218 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Italiano |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 251) |
| Nota de contenido: | En: Il latte 10 121-126 (1985) |
