| Título: | Contributo allo studio della microflora di formaggi di Valle Camonica : proposta per l'utilizzo di uno starter |
| Autores: | CARMINATI, D. /et al/ |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 21205 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Italiano |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Clasificación: | |
| Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Casseario di Lodi (N° 235) |
| Nota de contenido: | En: L' industria del Latte (1) 3-13 (1985) |
