| Título: | Tecnología del Grana III. Evoluzione della microflora nelle prime ore di maturazione |
| Autores: | BOSSI, M. G. ; CARMINATI, D. ; B. MARTÍNEZ |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 21204 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Italiano |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Clasificación: | |
| Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Casseario di Lodi (N° 234) |
| Nota de contenido: | En: L' industria del latte (3-4) 13-23 (1984) |
