| Título: | Confronto tra la risonanza acustica strumentale e la battitura per la valutazione commerciale di formaggio Grana |
| Autores: | GIANGIACOMO, ROBERTO ; MESSINA, G. ; ABBIATI, F. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 21703 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Italiano |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 349) |
| Nota de contenido: | En: Il Latte 14 126-129 (1989) |
