| Título: | Comparison of microbiological and HPLC fluorescence detection methods for determination of niacin in fortified food products |
| Autores: | ROSE SALLIN, CHRISTINE /et al/ |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 20461 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Nota de contenido: | En: Food Chemistry 73 473-480 (2001) |
