| Título: | Lo yogurt : caratteristiche nutrizionali microbiologiche, biochimiche |
| Autores: | FELLER, EMILIANO /et al/ |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 21700 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Clasificación: | |
| Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 358) |
| Nota de contenido: | En: La Rivista della Societa Italiana di Scienza dell' Alimentazione (4) 289-300 (1989) |
