| Título: | L'impiego di primaricina come antifungino sulle croste dei formaggi : tecnologia e microflora di superficie |
| Autores: | NEVIANI, E. ; EMALDI, G. C. ; CARINI, SANDRA |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 21118 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Italiano |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Clasificación: | |
| Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario de Lodi (N° 177) |
| Nota de contenido: | En: Il Latte (5) (1981) |
