| Título: | Il formaggio grana : 1. I clostridi nel latte |
| Autores: | MUCCHETTI, G. ; NEVIANI, E. ; CARINI, SANDRA |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 21116 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Italiano |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Clasificación: | |
| Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario de Lodi (N° 175) |
| Nota de contenido: | En: Il Latte (2) 1-11 (1981) |
