| Título: | Composizione acidica e rapporti significativi del burro |
| Autores: | GARGANO, A. ; TOPPINO, P. M. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Lodi [ITALIA] : Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi |
| ISBN/ISSN/DL: | 21115 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Italiano |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Clasificación: | |
| Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario de Lodi (N° 174) |
| Nota de contenido: | En: La Rivista della Societa Italiana di Scienza dell'Alimentazione (1) 25-30 (1981) |
