| Título: | Analytical parameters for heat treatments evaluation with respect to the quality of milk |
| Autores: | RAMPILLI, MARCO ; CONTARINI, G. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 21348 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 318) |
| Nota de contenido: | En: International Symposium on Nutritional and Toxicological Aspects of Food Processes (1987) |
