| Título: | Valutazione quantitativa di formalina, acido benzoico e lisozima nel provolone |
| Autores: | TOPPINO, P. M. ; CONTARINI, G. ; DEGANO, L. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 21338 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Italiano |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Clasificación: | |
| Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 303) |
| Nota de contenido: | En: Scienza e Tecnica Lattiero-Casearia 38 (6) 534-546 (1987) |
