| Título: | Il controlo del trattamento termico sul latte alimentare pastorizzato come approccio per una sua classificazione merceologica |
| Autores: | TRIPICIANO, C. ; RESMINI, P. P. ; RAMPILLI, MARCO |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 21316 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Clasificación: | |
| Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 289) |
| Nota de contenido: | En: La Rivista della Societa Italiana di Scienza dell'Alimentazione (41) 235-242 (1986) |
