| Título: | Determinazione oggettiva del colore del latte alimentare mediante colorimetria tristimolo |
| Autores: | MESSINA, G. ; GIANGIACOMO, ROBERTO |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 21715 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Italiano |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 369) |
| Nota de contenido: | En: Scienza e Tecnica Lattiero-Casearia 39 (1) 20-39 (1988) |
