| Título: | I nitrati nei formaggi commercializzati in Italia |
| Autores: | CONTARINI, G. ; FRANCANI, R. ; TOPPINO, P. M. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Lodi [ITALIA] : Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi |
| ISBN/ISSN/DL: | 21192 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Italiano |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Clasificación: | |
| Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 213) |
| Nota de contenido: | En: L' industria del latte (1) 13-21 (1983) |
