| Título: | Impiego di coagulante bovino in caseificazioni a crescenza e caciotta |
| Autores: | MASSONI, F. ; RAMPILLI, MARCO |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Lodi [ITALIA] : Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi |
| ISBN/ISSN/DL: | 21191 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Italiano |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Clasificación: | |
| Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 212) |
| Nota de contenido: | En: L' industria del latte (1) 31-40 (1983) |
