| Título: | Fattori che influenzano le proprieta delo yogurt |
| Autores: | CARINI, SANDRA |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 21188 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Italiano |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Clasificación: | |
| Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 207) |
| Nota de contenido: | En: Scienza e tecnica lattiero casearia (5) 363-373 (1983) |
