| Título: | Analisi dei coagulanti del latte. Nota 1 : Esame comparativo di alcuni metodi per la valutazione quali-quantitativa degli enzimi coagulanti il latte |
| Autores: | RAMPILLI, MARCO /et al/ |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 21185 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Italiano |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Clasificación: | |
| Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 197) |
| Nota de contenido: | En: Scienza e tecnica lattiero casearia 33 (2) 106-120 (1982) |
