| Título: | Sopravvivenza dei batteri lattici in yogurt liofilizzati |
| Autores: | CABRINI, A. ; BOSSI, M. G. ; EMALDT, G. C. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Lodi [ITALIA] : Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi |
| ISBN/ISSN/DL: | 21173 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Italiano |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Clasificación: | |
| Resumen: | Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 188) |
| Nota de contenido: | En: L'industria del Latte (1) 49-60 (1982) |
