| Título: | Aditivos de productos cárnicos. 2a. parte : Nitritos y nitratos |
| Autores: | DURAND, PAULE |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 18971 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Clasificación: | |
| Nota de contenido: | En: Noticiteca 14 (84) 202-213 (1984) |
