| Título: | Sorbic anhydride : a potential food preservative its synthesis, characterization, and antimicrobial activity |
| Autores: | CHEN, MIN-JANE ; WENG, YIH-MING ; CHEN, WENLUNG |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 20012 |
| Nota general: | ISBN: |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Clasificación: | |
| Nota de contenido: | En: J. Chiayi Ins. Tec. 58 1-10 (1998) |
