| Título: | Aditivos de productos cárnicos. 1a. parte : Sal, polifosfatos |
| Autores: | DURAND, PAULE |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 17929 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Clasificación: | |
| Nota de contenido: | En: Noticiteca 14 (83) 126-154 (1984) |
