| Título: | Aditivos de productos cárnicos. 3a. parte : Nitritos y nitratos |
| Autores: | DURAND, PAULE |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 17928 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Clasificación: | |
| Nota de contenido: | En: Noticiteca 14 (85/86) 268-280 (1984) |
