| Título: | Aditivos de productos cárnicos. 4a. parte : Ligantes proteicos |
| Autores: | DURAND, PAULE |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 17927 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Clasificación: | |
| Nota de contenido: | En: Noticiteca 15 (87) 30-50 (1985) |
