| Título: | Guidelines to training : a texture profile panel |
| Autores: | GAIL VANCE CIVILLE ; SURMACKA SZCZESNIAK, ALINA |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 16261 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | S (Separata) |
| Nota de contenido: | En: Journal of Texture Studies 4 204-223 (1973) |
