| Título: | Indigenous antimicrobial agents of milk : recent developments |
| Autores: | INTERNATIONAL DAIRY FEDERATION |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Brussels [BELGICA] : IDF, 1993 |
| Colección: | International Dairy Federation, num. 9404 |
| ISBN/ISSN/DL: | 1925 |
| Dimensiones: | 228 p. |
| Nota general: | - ISBN: 92-9098-015X |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 637 (Procesamiento lechero y productos relacionados) |
| Clasificación: |
