| Título: | Parboilização do arroz : parametros de encharcamento |
| Autores: | AMATO, GILBERTO WAGECK |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Porto Alegre [BRASIL] : CIENTEC, 1989 |
| Otro editor: | Fundação de Ciencia e Tecnologia |
| Colección: | Boletin Técnico, num. 17 |
| ISBN/ISSN/DL: | 1503 |
| Dimensiones: | 41 p. |
| Langues: | Portugués |
| Clasificación: | 633.1 (Cereales de grano (Cereales)) |
| Clasificación: |
