| Título: | Recientes progresos en la tecnologia del queso |
| Autores: | KOSIKOWSKI, FRANK ; MOCQUOT, GERMAIN |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Roma [ITALIA] : FAO, 1958 |
| Colección: | FAO Estudios Agropecuarios, num. 38 |
| ISBN/ISSN/DL: | 431 |
| Dimensiones: | 92 p. |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | 637.3 (Quesería) |
| Clasificación: |
