| Título: | Planta de elaboración de alimentos artesanales / RESTRINGIDO |
| Autores: | ADLER, ADRIANA ; BERTOLINI, GERMAN ; BROCCA, CARLOS |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Montevideo [URUGUAY] : Universidad de la República. Facultad de Ingeniería. Departamento de Proyecto Industrial, 2003 |
| ISBN/ISSN/DL: | 25105 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | CD (Restringido) |
| Clasificación: |
