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La degradación de la lignina por las peroxidasas de lignina fué estudiada por su potencial de mejorar las propiedades ópticas y mecánicas de la pulpa termomecánica y para mejorar la blanqueabilidad de las pulpas kraft. Fueron determinadas las co[...]
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INÉS MARTÍNEZ, Autor ; MUSSIO, PAULA, Autor ; SANTIAGO JORCÍN, Autor ; MIKAELA RAJCHMAN, Autor ; TOMÁS LÓPEZ PEDEMONTE, Autor | 2021This study on raw ground beef patties evaluated: resistance of STEC strains inoculated at 6 log CFU/g (O157:H7, O26, O45, O103, O111, O121, and O145) subjected to 350, 450 and 600 MPa, for 5 min at 10 °C; effectiveness of pressure for initial lo[...]Article : texto impreso
Diferentes tipos de pulpas kraft de coníferas fueron blanqueadas completamente con un procedimiento totalmente libre de cloro (TCF) , que comprende un tratamiento con enzimas en combinación con etapas de oxígeno, ozono y peróxido alcalino. Ampli[...]Article : texto impreso
TURNER, JAMES C. ; SKERKER, PAUL S. ; BURNS, BARBARA J. ; HOWARD, JOHN C. ; ALONSO, MIGUEL A. ; ANDRES, JOSÉ LUIS |Una fábrica de pulpa kraft blanqueada llevó a cabo pruebas para evaluar el preblanqueo enzimático como medio de reducir o eliminar el cloro como agente de blanqueo. La etapa de cloración de una secuencia de blanqueo de (CD)(EO)D(EP)D fué tempora[...]Article : texto impreso
BAYOU, K. ; MENGISTE, B. ; SIRAC, A. ; TEFERA, A. |Ekek is an allergic dermatitis which causes itching in sheep and is characterised by small nodules on the grain layer of the skin which are not apparent while the animal is alive but appear after the skin is processed in the tannery.The effectiv[...]
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Un papel de base para LWC (papel liviano recubierto) de 60% pulpa mecánica y 40 % pulpa kraft fué pretratado para mejorar la permanencia del recubrimiento y reducir la alta rugosidad residual post-recubrimiento comunmente observada con papeles [...]
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ESCOBAR, DANIELA, Autor ; SANTIAGO JORCÍN, Autor ; LEMA, PATRICIA, Autor ; ALEJANDRA MEDRANO, Autor ; TOMÁS LÓPEZ PEDEMONTE, Autor ; LAURA OLAZÁBAL, Autor | Latitud - Fundación LATU | 2020The aim of this work was to study the combined effect of ultra-high pressure homogenization (UHPH) and β-cyclodextrin (β-CD) on cholesterol removal from bovine raw milk. Whole raw milk (3.87% ± 0.49% fat) was submitted to UHPH (0, 100, 200,and 3[...]Article : texto impreso
La modificación de la fibra secundaria con celulasas y hemicelulasas puede originar un substancial aumento del freeness de la pulpa con poco o nada de pérdidas de propiedades físicas. Un estudio de este fenómeno utilizando fibra de coníferas bla[...]
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Este artículo discute el efecto de las condiciones de tratamiento sobre las características de calidad de las pulpas de alto rendimiento a partir del álamo temblón norteamericano ( Populus tremuloides) para papel periódico y grados de papel para[...]
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IGNACIO BENAVENTE, Autor ; MATÍAS MIGUEZ, Autor | 2013In this work, a high voltage (HV) pulse generator for pulsed electric fields (PEF) application in treatment of liquid food is presented. A complete overview of the target application is followed by a detailed analysis and design of a 10 stages [...]
