| Título: | Survival of viruses in Prosciutto di Parma (Parma Ham) |
| Autores: | MC KERCHER, P. D. /et al/ |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 1244 |
| Nota general: | ISBN: |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | C26 (Folleto) |
| Clasificación: | |
| Nota de contenido: | Separata de Canadian Inst. of Food Science and Tech. J. vol. 20, n.4, 1987, p. 267-272 |
