| Título: | Additives Affect Deoxynivalenol (DON) (Vomitoxin) Flour during Breadbaking (1993) |
| Autores: | BOYACIOGLU, DILEK ; D'APPOLONIA, BERT L. ; HETTIARACHCHY, NAVAM S. |
| Tipo de documento: | Article : texto impreso |
| Dentro : | JOURNAL OF FOOD SCIENCE (VOL 58NRO 2, mar.-abr.1993) |
| Artículo en la página: | 416-418 |
| Clasificación: |
