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Tablas de E. globulus y E. camaldulensis fueron secadas al aire, con el objetivo de mostrar que los recursos disponibles en Etiopía pueden ser utilizados de un forma simple, sin el desenvolvimiento de alta tecnología. La degradación de la mayorp[...]
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Osmotic dehydration and air-drying technology represent a technological alternative to reduce post-harvest losses of fruits. In this work, the influence of the osmotic solution composition of a ternary system (water/sugar/salt) was investigated [...]Article : texto impreso
Durante el secado, loa azúcares de bajo peso molecular (BPM) y los compuestos nitrogenados son redistribuídos y quedan acumulados en la superficie de las tablas de madera. Esas substancias solubles pueden migrar a los recubrimientos y originar d[...]Article : texto impreso
THIES, D.B. ; KUMAR, S. ; MORRELL, J.J. ; CHEN, H. ; LIU, J. |Fueron investigados los efectos del secado al aire, secado en horno, envasado plástico , y vaporización sobre la precipitación del arseniato de cobre-cinc amoniacal ( ACZA) en tablas de abeto Douglas a dos niveles de retención sobre un período d[...]Article : documento electrónico
DE CASTRO, RAUL, Autor ; CARDENAS, PATRICIA, Autor ; VENTURINO CAMMAROTA, ALEJANDRO, Autor ; ONO, ANDRES, Autor |Dentro INNOTEC (No. 3, dic. 2008)En la siguiente nota técnica se presentan los resultados de tres ensayos de secados de tablas de Eucalyptus grandis de 27 mm de espesor, realizados durante los meses de invierno. Dos de ellos fueron realizados en secaderos solares tipo semi inve[...]
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Impigmenting drying is an old technology that has only recently been applied to food products. Tortilla and potato chips, pizza crust, pretzels, crackers and cooks for example, have been successfully cooked and baked in air-impigmented ovens in [...]Article : texto impreso
WENGERT, GENE, Autor ; DENIG, JOSEPH, Autor |Los primeros años de la década de los 90 han visto un período de cambios dramáticos en la industria de productos de madera sólida. Los tres factores siguientes han cambiado la visión del secado en la industria y la tecnología que se usará para s[...]Article : texto impreso
Fueron investigadas las propiedades físicas y mecánicas del bambú gigante de madera ( Phyllostachys bambusoides ) que crece en Carolina del Sur. Las cañas de bambú tenían un peso específico (SG) de 0.48 en la condición verde y las ramas de bambú[...]
