| Título: | Sensory testing with young children (1994) |
| Autores: | KIMMEL, STACY A. ; SIGMAN-GRANT, MADELEINE ; GUINARD, JEAN-XAVIER |
| Tipo de documento: | Article : texto impreso |
| Dentro : | FOOD TECHNOLOGY (VOL 48NRO 3, mar.1994) |
| Artículo en la página: | 92-99 |
| Clasificación: | |
| Resumen: | Children can be a valuable measuring tool when appropriate sensory test and protocol are used |
