| Título: | Brewing science |
| Autores: | POLLOCK, J. R. A. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Melbourne [AUSTRALIA] : Academic Press, 1981 |
| ISBN/ISSN/DL: | 25615 |
| Dimensiones: | v. 2 |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 663.4 (Clases específicas de bebidas fermentadas y malteadas) |
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