| Título: | Technology brewing and malting |
| Autores: | KUNZE, WOLFGANG, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Mención de edición: | 3 |
| Editorial: | Berlin [ALEMANIA] : VLB, 2004 |
| ISBN/ISSN/DL: | 27746 |
| Dimensiones: | 949 p. |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 663.3 (Bebidas fermentadas y malteadas) |
| Clasificación: | |
| ISBN : | 0-921690-49-8 |
