| Título: | Baking science and technology |
| Parte : | v. 2 |
| Autores: | PYLER, E. J. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Siebel, 1973 |
| ISBN/ISSN/DL: | 33171 |
| Dimensiones: | 600 p. |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 664.75 (Productos secundarios) |
| Clasificación: |
| Título: | Baking science and technology |
| Parte : | v. 2 |
| Autores: | PYLER, E. J. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Siebel, 1973 |
| ISBN/ISSN/DL: | 33171 |
| Dimensiones: | 600 p. |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 664.75 (Productos secundarios) |
| Clasificación: |
