| Título: | Measurement of starch in paper by high-pressure liquid chromatography. (1993) |
| Autores: | BIROSEL-BOETTCHER, NORBE |
| Tipo de documento: | Article : texto impreso |
| Dentro : | TAPPI JOURNAL (VOL 76NRO 3, mar.1993) |
| Artículo en la página: | 207- 208 |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | |
| Resumen: | Un método rápido y fácil que utiliza la cromatografía líquida de alta presió ( HPLC) se ha propuesto para determinar almidón en papel: El almidón es convertido en dextrosa por hidrólisis del almidón con enzimas.Agregando una cantidad conocida de almidón a la pulpa y analizándolo para un rendimiento de recuperación del 97%. Una recuperación del 97% también se obtuvo cuando fueron analizados almidones de diferente grado de substitución. Se ha demostrado que el m'todo de HPLC es más reproducible que el método espectrofotométrico. |
