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Resumen:
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Los ácidos poligalacturónicos representan aproximadamente la mitad de la basura aniónica potencial ( medida por titluación de polielectrólitos ) , en la pulpa mecánica blanqueada con peróxido. El tratamiento con pectinasa de la suspensión o el filtrado de pulpa blanqueada, degrada el ácido poligalacturónico disuelto en ácido galacturónico monómero, eliminando efectivamente la demanda catiónica causada por este polielectrólito aniónico. El tratamiento con pectinasa se muestra prometedor como medio de prevenir a los ácidos poligalacturónicos deterioradores del complejeamiento con los polímeros catiónicos que son extensamente usados en la industria papelera.
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